¿Has probado ya el delicioso sabor de nuestras Pizzas Bendita Lokura? Hoy queremos hacer un repaso al origen de esta popular especialidad gastronómica de origen italiano, su aportación nutricional y algunas curiosidades de este delicioso plato.

La PIZZA es, junto con las hamburguesas, dos de las especialidades culinarias más difundidas por todo el mundo. La PIZZA cuentan que tiene su origen en la región italiana de Nápoles, y en 2017 la UNESCO reconoció el arte de los pizzaioli (pizzeros) napolitanos como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

La receta de la PIZZA es muy sencilla: una base de masa obtenida a partir de la mezcla de harina, agua, sal, aceite sobre la que se deposita una capa de tomate y queso. Posteriormente, se añaden ingredientes al gusto: jamón, salami, anchoas, salmón, carne de ternera, pollo… incluso trocitos de piña (“pizza tropical”).

Hay quien prefiere una BASE DE PIZZA fina y crujiente; otros se decantan por una base más esponjosa y jugosa…. Pero casi todos estamos de acuerdo en que una BASE DE PIZZA DE ELABORACIÓN ARTESANA es la antesala de un excelente festín. La SELECCIÓN DE Los INGREDIENTES (harinas de primera calidad, sin gluten para celiacos o para quienes presentan problemas de intolerancia, un buen aceite de oliva), junto con un buen AMASADO y período de reposo para que la masa “crezca”, proporcionan la mejor pizza.

Las Pizzas Bendita Lokura cuentan con una base de ELABORACIÓN ARTESANA, a la que añadimos los diferentes ingredientes justo antes de hornearla. De esta manera, conseguimos un producto fresco, rico y muy sabroso en el que no se pierden las propiedades de los alimentos.

En BENDITA LOKURA puedes encontrar nuestras pizzas BARBACOA, CLÁSICA, BENDITA, BAMBINI Y CHIKEN CRISPY. Una estupenda variedad en las que combinamos  a la perfección nuestra BASE ARTESANA con ricos ingredientes (carne, jamón, queso y verduras de temporada), que estamos seguros que os encantarán a todos.

¿Quieres probarlas? En nuestra CARTA las encontrarás todas, así como las indicaciones sobre ALÉRGENEOS de cada una de ellas. (Click para ver PIZZAS BENDITA LOKURA)